Продолжаем литературные встречи вместе с Екатериной Писаревой — автором рубрики журнала «Правила жизни» и телеграм-канала «Книжная жизнь Катрин П.».

На этот раз говорим об автобиографиях — историях, в которых авторы с редкой откровенностью пишут о себе, пережитом опыте и поиске смысла.
На встрече обсудим автобиографию Марины Абрамович «Пройти сквозь стены». Это очень честный и завораживающий рассказ великой художницы и невероятной женщины, которая каждый раз преодолевает себя, видит цель и не видит препятствий.

Помимо этого Екатерина Писарева подобрала еще 4 автобиографии, которые будут не менее увлекательны для самостоятельного изучения:
— «Другие берега» Владимир Набоков
— «Нация прозака» Элизабет Вуртцель
— «Подстрочник» Лилианна Лунгина
— «Зелёный свет» Мэттью Макконахи

Дискуссию традиционно дополнит бранч от бренд-шефа Т1 Евгения Александрова.

Встретимся на Дорогомиловском рынке — в самом сердце гастрономической Москвы.

Вместе с Иваном Глушковым, создателем проекта «Соль», и шефом ресторана Bruno Евгением Александровым будем гулять между прилавками, искать сезонные продукты, пробовать, обсуждать, выбирать лучшее — для нашего общего стола. А после — отправимся в T1, где нас ждут welcome-дринки, неспешная готовка, живое общение и большой душевный обед, который мы создадим вместе.

Сбор на рынке в 12:00, прогулка начинается в 12:30.

Количество мест ограничено.

Всё включено: продукты, обед, вино и невероятная компания.

Эксклюзивный гастрономический мастер-класс от шеф-повара Bruno. Авторские техники, премиальные продукты, секреты высокой кухни — всё в персональном или корпоративном формате.
Погрузитесь в атмосферу fine dining, научитесь готовить блюда ресторанного уровня и получите незабываемый опыт. Что вас ждёт:

• Индивидуальный подход к формату и теме
• Работа с локальными и сезонными продуктами
• Фирменные техники шефа
• Искусство подачи и внимание к деталям

Эксклюзивный гастрономический мастер-класс от бренд-шефа Eva. Авторские техники, премиальные продукты, секреты высокой кухни — всё в персональном или корпоративном формате.
Погрузитесь в атмосферу fine dining, научитесь готовить блюда ресторанного уровня и получите незабываемый опыт.

Полное сопровождение, продуманная концепция и внимание к деталям. Что вас ждёт:

• Индивидуальный подход к формату и теме
• Работа с локальными и сезонными продуктами
• Фирменные техники шефа
• Искусство подачи и внимание к деталям

Каждое путешествие оставляет воспоминания — вкус, аромат, эмоции. Создавая этот сет, я хотел передать свою гастрономическую карту России, показать, как традиционные вкусы обретают новое звучание.
- Александр Шуба

Russian Introduction — это не просто ужин, а интерактивное гастрономическое путешествие. За Chef’s Table вы попробуете семь подач, где каждый ингредиент рассказывает историю — от сахалинского гребешка и осетровой икры до фаршированного перепела и десерта Анна Павлова.
7 подач. 7 историй. Откройте для себя Russian Introduction от Александра Шубы.