Chef’s Table: Russian Introduction от шеф-повара Александра Шубы (Mamie)

Каждое путешествие оставляет воспоминания — вкус, аромат, эмоции. Создавая этот сет, я хотел передать свою гастрономическую карту России, показать, как традиционные вкусы обретают новое звучание.
- Александр Шуба

Russian Introduction — это не просто ужин, а интерактивное гастрономическое путешествие. За Chef’s Table вы попробуете семь подач, где каждый ингредиент рассказывает историю — от сахалинского гребешка и осетровой икры до фаршированного перепела и десерта Анна Павлова.
7 подач. 7 историй. Откройте для себя Russian Introduction от Александра Шубы.