• Иван Кукарских и Богдан Панченко – Основатели (shot by Glen Ballis)


    Основатели ресторанной группы Lucky Group (Lucky Izakaya Bar, Margarita Bistro, Loro Restaurant). Объездив страны Европы, набравшись впечатлений и опыта, Богдан и Иван осознанно шли к ресторанной индустрии. Иван открыл первый проект будущей сети фастфуда BB Burgers в 2013 году на Ильинском шоссе. Богдан, помогая партнеру и близкому другу, параллельно занимался поставкой овощей и фруктов из городов России крупным компаниям столицы. Команда мечтала открыть свой первый ресторан на Патриарших прудах. Осенью 2017 года вместе с партнером и бренд-шефом Гленом Баллисом на углу Малой Бронной был открыт проект Margarita Bistro. Вдохновившись парижскими бистро, команда создала уютную европейскую атмосферу, в которой пространство не сковывает, а располагает. Спустя год, проделав работу над ошибками, команда (Богдан, Иван, Глен) уже вместе с шеф-поваром Андреем Красовым открыла аутентичный азиатский проект Lucky Izakaya Bar на Большой Никитской. В планах запуск новых проектов и развитие школы ресторанной атмосферы Lucky Skills. Главный девиз – это никогда не расслабляться, анализировать опыт и идти вперёд.
  • Хасан Аллуш – Управляющий


    Путь в ресторанном бизнесе начался в 19 лет, будучи студентом университета подрабатывал в кафе. С того момента понял, что хочет посвятить себя этой сфере. Часть своей жизни прожил в Ливане, благодаря чему еда и гостеприимство являются его культурным кодом. Стал частью Lucky Group в 2022 году в качестве управляющего нового проекта Т1.
  • Том Халпин - Бренд-шеф


    Начал свой путь в 2004 году в Австралии в ресторане своей мамы в качестве посудомойщика. В последствии ему приходилось помогать поварам, поэтому он сосредоточился на готовке. В 2010 году, после работы в лучших ресторанах Сиднея, он покинул Австралию и уехал в Данию, где провел 4 года в ресторане Noma. C 2015 года путешествовал и получал новые знания и опыт. Стал частью команды Lucky Group с февраля 2022 в качестве шеф-повара ресторана Maya, а с октября бренд-шефом нового израильского проекта Т1. В своей работе считает важным творчество во всем: в приготовлении еды, атмосфере и в чувстве, которое необходимо дарить каждому гостю, заходящему в ресторан. Считает, что именно это способно дать совершенно другой подход к работе.
  • Андрей Пруцких - Бар-менеджер


    Лучший бартендер России 2018 года по версии World Class. Познавал основы профессии в City Space. Побывав в лучших барах мира и переняв их опыт, в своих напитках Андрей соединяет классические формулы с современными технологиями, вдохновляясь как музыкой и кино, так и наукой.
    В 2020 году присоединился к Lucky Group в качестве бар-менеджера ресторана Eva, пройдя с командой весь путь от открытия до включения в Michelin Guide.
    В T1, имея в распоряжении коктейльную лабораторию с передовым оборудованием, стремится раскрыть потенциал каждого продукта. А ещё рассказывать истории о том, что вдохновило команду на создание напитков для креативного пространства.
  • Никита Иванов - Сомелье


    Перед тем, как заняться вином, 6 лет работал с кофе, пройдя путь от помощника бариста до шеф-бариста. Начал карьеру сомелье в Санкт-Петербурге в ProstoVino, где получил опыт работы с классическим вином. Позже открывал первый винный бар с натуральным вином «На Вина!», став управляющим и шеф-сомелье.

    В Москве работал шеф-сомелье в Big Wine Freaks Msc. Также стал бренд-шеф сомелье «На Вина!» в Москве, создавая карту с огромным выбором рекольтанов из Шампани.

    Для проекта T1 сделал винную карту на стыке двух весомых для рынка направлений: классика послужила скелетом карты, так как на ней формировалась культура потребления вина в России и в мире в целом, а натуральные вина заняли просветительскую позицию.

  • Елизавета Яковец – PR


    Окончила Высшую школу экономики. С 20 лет занимается маркетингом в сфере ресторанов. Получив опыт в крупной рекламной компании, открыла свое агентство и в 2018 году перешла в Lucky Group – когда был один проект Margarita Bistro. Ценности – работа с умом и сердцем.
  • Екатерина Хрокина – Директор по обучению


    Карьеру в ресторанном бизнесе начала с должности помощника официанта в 18 лет. Окончила факультет психологии, школу вина «Энотрия» и позже, продвигаясь по карьерной лестнице в ресторанах на управленческих должностях, получила образование бизнес-тренера. Создала школу LUCKY SKILLS в 2019 году с нуля, когда в компании было всего 2 ресторана.